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300 FACONS DE CUISINER LES POISSONS

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Description

Comment changer de l’éternel saumon à l’oseille ou des classiques truites meunières ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des infos de consommation. Une introduction complète sur l’ingrédient présenté : bien l’acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.

Informations complémentaires

Auteur

COLLECTIF

Langue

Français

ISBN-10

2816003906

ISBN-13

978-2816003901

Editeur

Artemis (8 avril 2013)

Dimensions du produit

Collection